ナッツ類、国際価格上昇 アーモンド16%高

製菓材料となるナッツ類の国際価格が上昇している。

米カリフォルニア州産が主力のアーモンドの国際価格は1ポンド(453グラム)あたり4.8ドル程度で前年同期に比べ16%高い。

クルミも同5.4ドル程度で同14%高い。

http://www.nikkei.com/article/DGXLZO78058340W4A001C1QM8000/

 

 

アーモンドで約$10.59/kg。クルミで約$11.92/kg。

こりゃ高いよね。

イラン産アーモンド輸入するにも、規格がしっかりしてないから今のところ難しいだろう。

まずは、3種しっかり完璧に。